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martedì 12 gennaio 2010

Come riacquistare il benessere fisico mangiando bene

Le feste natalizie sono un brutto colpo per la nostra regolarità fisica: cenoni, banchetti e abbuffate scandiscono per diversi giorni il nostro ritmo vitale impedendoci di intraprendere un regime alimentare sano e corretto. Ecco come fare per ritrovare la forma perduta e smaltire le tossine in eccesso.
La prima regola per ritrovare il benessere fisico è quella di regolarizzare il regime alimentare. Per prima cosa appena svegli bevete un bicchiere di acqua a stomaco vuoto: aiuta a purificare l'intestino. E' bene, poi, iniziare la giornata con un' abbondante colazione scegliendo alimenti sani ed energici. A tavola non dovrebbero mancare the verde, yogurt magro, fette biscottate, spremuta di arancia e latte. Il the verde è conosciuto per le sue proprietà antiossidanti: una tazza al giorno aiuta a prevenire malattie e a combattere i radicali liberi. Per questo motivo l'infuso di questa sostanza è già di per sè un vero toccasana. In alternativa si può bere una spremuta di arance ricca di vitamina C o una tazza di latte, ricco di calcio e proteine. Lo yogurt magro se preso ogni giorno aiuta a regolarizzare l'intestino e a digerire meglio. In commercio ne esistono diversi tipi, molti dei quali assicurano la descritta regolarità quotidiana. Se proprio avete fretta una tazza di caffè è quello che ci vuole: aiuta la memoria e la concentrazione ed ha effetti benefici per il cuore e le arterie. Non bisogna però esagerare con le dosi in quanto contiene pur sempre caffeina e quindi va bevuto con moderazione. Ci sono poi alcuni accorgimenti da seguire: è utile sostituire lo zucchero con il miele, mangiare fette biscottate al posto delle brioche e non farsi mancare un pò di latte. Durante i pasti principali è importante mantenersi leggeri mangiando pasta a pranzo e carne a cena: è bene infatti dissociare i carboidrati dalle proteine se si vuole dimagrire qualche chilo. In molti casi è meglio sostituire la pasta con il riso e la carne con il pesce: se proprio non si riesce a fare a meno della carne è meglio mangiare quella bianca (pollo e tacchino) che è molto più leggera. A tavola non deve mai mancare l'acqua perchè aiuta a depurare l'organismo e disseta di più: quindi bando ai succhi e alle bevande gassate. Durante il giorno è essenziale mangiare almeno due porzioni di frutta prediligendo ananas, mele kiwi e arance. L'ananas è nemica dei grassi, il kiwi contiene il doppio della vitamina C delle arance e le mele fanno bene a prescindere. Le verdure e i legumi andrebbero mangiati sempre: l'insalata, l'indivia, la cicoria, la rucola e il finocchio sono particolarmente indicati nelle diete e contengono molte vitamine. Se si è colti da un raptus famelico esistono alcuni cibi spezza-fame: l'insalata, le noci, il sedano, i ravanell, i finocchi, le zucchine, le carote e la frutta aiutano a contrastare la fame durante gli attacchi improvvisi. Se fate attività sportiva le quantità di cibo cambia ed allora c'è bisogno di assumere più carboidrati e proteine. La sera è bene mantenersi leggeri con una minestra, una zuppa o un minestrone. Prima di dormire infine è utile bere una tisana che aiuta ad eliminare le tossine e a depurare l'organismo. Le più indicate sono quelle a base di betulla, ananas e tarassaco, utili per digerire, sgonfiare il ventre ed eliminare i liquidi in eccesso.
Mangiare bene è un ottimo inizio, ma non è tutto: al benessere fisico è necessario associare anche quello mentale e quello individuale. Ma di questo parleremo più in là.

martedì 25 agosto 2009

Mangiare e godersi il panorama: la classifica ufficiale

Mangiare è uno dei piaceri più belli, soprattutto se la cucina è ottima e non si spende molto. Se il ristorante è anche esclusivo, allora si può anche chiudere un occhio e pagare un pò di più. Se poi il ristorante offre anche una panorama suggestivo, ancora meglio. Il sito della Abc ha stilato la classifica dei ristoranti che offrono la migliore vista mozzafiato. Nelle prime dieci posizioni noto che non ci sono "locali" italiani, ma soltanto stranieri. in Italia ci sono luoghi dove si possono osservare panorami bellissimi sicuramente migliori di quelli stilati nella classifica anzidetta. Il vero problema, forse, è che in prossimità di questi luoghi non ci sono strutture dove poter mangiare. Ecco perchè luoghi come lo skyline restaurant di queenstown o il sunset restaurant in Grecia possono occupare le prime posizioni, senza togliere nulla agli altri. Il primo è un ristorante che si trova in Nuova Zelanda e che si raggiunge su una funivia: da lì è possibile ammirare un panorama suggestivo, dove a fiordi imponenti si alternano le luci delle case costiere. Il secondo invece si trova sull'isola greca di Idra ed è noto per lo spettacolare tramonto che si può ammirare. Qui all'imbrunire si può ammirare un cielo rosso fuoco, pieno di luci e di colori caldi. Mangiare qui è davvero un'esperienza unica. Al terzo posto, poi, troviamo il Piz Gloria, un tipico ristorante svizzero circondato da montagne e cime innevate: chi si siede a mangiare qui ha come l'impressione di guardare una cartolina della Svizzera. In questo luogo è stato anche girato il film di James Bond, "al servizio di sua meastà" e questo contribuisce a dargli ancora più fascino. Guardando la classifica al quarto posto c'è un noto ristorante newyorkese situato su un grattacielo di Manhattan: si chiama The View ed è sicuramente uno dei ristoranti più esclusivi e costosi della città. Costoso per via della posizione in cui si trova, esclusivo perchè da lì si può ammirare l'intera città, con i suoi grattacieli illuminati e le sue strade affollate. Completano la classifica San Paolo in Brasile, Hong Kong, Las Vegas e la Scozia con l'isola di Sky. Da questa classifica si evince un dato comune: l'altezza. Tutti i luoghi citati, ad eccezione di alcuni, sono situati molto in alto, tanto da consentire a chi decide di mangiare, di godere del panorama sottostante. Eppure il sunset restaurant, pur non trovandosi molto in alto, regala comunque un'emozione grandissima. Il fascino di un tramonto sul mare che in pochi luoghi si può unire alla buona cucina. CLICCA
Ecco invece i siti del ristorante The View di New York CLICCA, del Piz Gloria in Svizzera CLICCA e dello skyline restaurant in Nuova Zelanda CLICCA.

giovedì 22 gennaio 2009

Donne e uomini a confronto: la birra e il bagno

Ho trovato lo  spot di una nota birra a cui sono affezionato. Adesso capisco perchè le donne vanno sempre in due in bagno e ci mettono una vita per uscire. Sicuramente noi maschietti impieghiamo meno tempo..per ragioni pratiche intendo. Orologio alla mano le donne battono tutti..non è un caso ke la fila per il bagno dei maschietti sia irrisoria se confrontata a quella del bagno femminile: mentre la prima è una fila da "cassa veloce max 8 pezzi" la seconda è la fila dei carrelli, quella interminabile e chilometrica..che ti fa rimettere le cose a posto e dire "torno un'altra volta". Peccato che per il bagno non sia così: conviene sempre aspettare..soprattuto dopo ke si è bevuto una birra.

domenica 9 novembre 2008

Le regole del bon ton a tavola

Aiuto!! Le buone maniere sono andate in pensione..o forse molti non le conoscevano proprio. Eppure molti parlano dell'importanza del bon ton e del Galateo. Le buone regole nella vita sono fondamentali e anche a tavola è importante rispettarle. Ma vi assicuro che alcune cose mi hanno lasciato perplesso. Per prima cosa a tavola non si deve dire buon appetito: è buona norma iniziare a mangiare insieme, senza proferire questa frase. Quando si brinda, poi, non si deve dire "cin cin": basta solo il rumore dei bicchieri. E quando si finisce di mangiare si deve lasciare il tovagliolo aperto mentre le posate vanno disposte in verticale nel piatto. Alcune norme, invece, sono ovvie: durante il pranzo mai toccare nulla con le mani, a meno che non si tratti del pane. Quando si serve un piatto di carne con più porzioni, si devono riserarvare quelli migliori agli ospiti. Sulla tavola non deve mancare mai il candelabro e il centrotavola: quest'ultimo non deve essere d'impedimento per i commensali e può contenere frutta di stagione o fiori secchi. Nei pranzi formali meglio evitare le portate con carciofi e cipolle: si tratta di due verdure che non sempre sono gradite agli invitati.  Mentre si beve il caffè non si deve alzare il dito mignolo: la tazza si tiene con il pollice e l'indice. E poi attenzione: mai mettere lo zucchero prima di versare la bevanda e mai assaggiare il caffè con il cucchiaino. Al ristorante, quando ci sono invitati, il conto si paga con discrezione alla cassa. Se ci si trova con amici meglio fare "alla romana"per non mettere in difficoltà nessuno. 

domenica 28 settembre 2008

I nuovi distributori automatici


La frenetica routine quotidiana impone ritmi difficilmente tollerabili. Lo sanno bene i pendolari costretti a turni lavorativi improponibili. Il tempo materiale per dedicarsi a hobby e passatempi si assottiglia inesorabilmente. Molti si lamentano di non avere tempo per dedicarsi ad altro e sono assorbiti dal lavoro e dalla famiglia. Altri, soprattuto i ragazzi, non sanno ancora come razionalizzare il tempo a disposizione o meglio, riescono a recuperare il tempo perduto, ma non sanno, poi, come impiegarlo. Anche lo shopping e` diventato un modo per trascorrere quel poco tempo libero a disposizione girovagando senza meta. Difficile fare acquisti, soprattutto quando il tempo e` tuo nemico. Per evitare questo, sono nati da un po` di tempo distributori automatici ad hoc, che consentono di avere tutto cio che ci occorre senza entrare nei negozi. Questi prodotti della tecnologia contengono di tutto ormai: libri, riviste, scarpe, penne, sigarette, carte telefoniche, accendini, preservativi, medicinali...c`e solo da scegliere. Una delle ultime novita riguarda i disutributori di libri. A Parigi sono comparsi ad ogni fermata della metropolitana ed hanno riscosso molto successo tra i francesi. Basta inserire 2 euro, scegliere il libro preferito e prelevarlo. Ma questo non riguarda solo i libri. Nel giro di poco tempo ci sara una vera rivoluzione in Europa: alcuni distributori, gia in funzione in America, promettono di sfornare panini e pizza come in un normale fast-food. Non mancheranno poi postazioni per gustare latte alla spina, coca-cola e birra. Insomma ci avviamo verso una nuova era, quella della distribuzione automatica che rendera` superfluo o quasi recarsi negli appositi punti vendita.

giovedì 18 settembre 2008

L'uomo più vecchio del Mondo

L'uomo più vecchio del Mondo si chiama Tomoji Tanabe ha 113 anni ed è giapponese. Proprio oggi ha raggiunto l'ambito traguardo spegnendo le sue candeline insieme al sindaco della sua città davanti ad una tazza di the gigante. L'evento è stato riportato anche nel Guiness dei primati, come da consuetudine. L'uomo non ha malattie importanti, mangia molto e ogni tanto aggiorna il suo diario. Dice che vorrebbe vivere per altri 10 anni e superare così il primato della donna più longeva morta all'età di 124 anni. Dice di amare i gamberetti fritti, ma di non poterli mangiare: in compenso consuma di tutto senza avere problemi. Secondo alcune stime avrebbe più di 100 discendenti, ha avuto otto figli, 25 nipoti e 54 figli di pronipoti.Secondo gli esperti non esiste una "ricetta unica per vivere a lungo: sono tanti i fattori che influiscono sulla nostra salute ed è difficile elencarli tutti. Per Tanabe il segreto per una vita sana sta tutto nel mangiare molte verdure, evitare alcolici e fumo e bere molto latte e the. E in effetti tra le bevande che aiutano a combattere l'invecchiamento il the verde è ai primi posti. Considerando l'alto consumo che i giapponesi fanno di questa bevanda, non è un caso che l'uomo più longevo sia nipponico. Non va dimenticato, poi, che i giapponesi oltre al the - bevanda ricca di anti-ossidanti - consumano molta soia e tofu, che sono alimenti privi di grassi animali. Per farsi un'idea di quanto sia salutare questo tipo di alimentazione si consideri che il Giappone è  uno dei Paesi con il più alto numero di centenari (più di 36 mila persone superano i 100 anni). Ma mangiare bene non è l'unico fattore importante: giusto per la cronaca la donna più vecchia al Mondo ha 115 anni ed è statunitense...e negli Usa sono tantissime le persone in sovrappeso e obese. Quindi la massima "dimmi da dove vieni e ti dirò come mangi" non è assoluta.  E' solo questione di abitudini e di rigore mentale.

lunedì 30 giugno 2008

Tè verde, soia e Ginseng: 3 alleati per la salute


Un tempo uno dei sogni dell'uomo era poter volare, oggi è quello di vivere più a lungo e bene. Ormai i consigli su come mangiare, dormire e fare sport si sprecano: mangiare poco e più spesso, andare a dormire alla stessa ora, fare nuoto, palestra e footing. I problemi iniziano quando bisogna scegliere la giusta alimentazione. Non esiste infatti una tipologia di dieta unica e sana, da seguire sistematicamente: a seconda dei benefici dei diversi alimenti, infatti, si può variare il pasto quotidiano. Spetta al dietologo però stabilire quali tipo di alimentazione va seguita, quindi lasciate perdere le diete fai da te, che non fanno mai bene. In Estate il segreto è bere molta acqua e mangiare frutta e verdura. Sarà scontato, direte, ma in sostanza è questo il segreto per stare in forma e avere tutte le vitamine che ci occorrono. Eppure ci sono alcuni alimenti che in Italia non si consumano spesso, ma che apportano dei benefici indiscussi per l'intero organismo. Non a caso si tratta di una cultura alimentare lontana dalla nostra, ma che apporta uguali benefici, se non persino superiori a volte. La cucina orientale è molto famosa per l'utilizzo continuo di tè verde e di soia e ginseng: recenti studi hanno dimostrato che le qualità terapeutiche di questi alimenti hanno un fondamento reale. Insomma sono dei veri e propri alleati per la nostra salute ed è per questo che sono entrati a far parte della nostra cucina. Il te verde contiene un elevato numero di molecole ad attività antiossidante (es flavonoli) e di vitamine (es. vit. E), capaci di contrastare l'attacco dei radicali liberi. Per questa ragione l'infuso di questo vegetale rappresenta già una vera "miscela di salute".La soia invece e' un legume molto ricco di proteine (oltre il 40%), di buon valore biologico, in quanto, pur non comprendendo tutti gli aminoacidi essenziali per l’organismo, si avvicinano moltissimo alla qualita' delle proteine animali. Diversamente dai prodotti aninali, però, la soia è ricca di grassi insaturi e ciò la rende un prodotto adatto ad ogni tipo di alimentazione. Il ginseng invece è la sostanza più energizzante conosciuta al Mondo: Ha alto contenuto di principi attivi tonificanti, è un ottimo antistress, contribuisce alla sintesi proteica e stimola le ghiandole surrenali.
3 prodotti quindi dagli alti contenuti benefici, da provare e integrare con la vostra alimentazione.

giovedì 19 giugno 2008

Mac Donald..la sterminata offerta


Grandi novità dal mondo Mc Donald: insieme alla gamma sterminata di prodotti classici e ormai risaputi, l'azienda ha lanciato una serie di offerte e novità in campo culinario del fast-food: panini., insalate, patatine dalle forme più strane, gelati yougurt, macedonie e dolci. La lista è infinita. Per rendersi conto del cambiamento basta tornare un pò indietro negli anni. se prima entravi in un mac donald l'unica combinazione possibile di menu era panino bibita e patatine: potevi scegliere un panino, le crocchette e una bibita: rigorosamente thè, coca, sprite o fanta, oltre alla bottiglietta d'acqua. Le patatine invece erano le solite, le classiche, quelle che ti portavano nel sacchetto di carta. E avevano sempre lo stesso sapore, ovunque le mangiavi. Oggi invece le cose sono cambiate. C'è il rischio una volta entrato nel fast-food, di rimanere 2 ore solo a leggere l'immenso tabellone dei prezzi: da una parte ci sono i menu, dall'altra le possibili combinazioni, un lato, poi, è dedicato ai panini singoli, un altro ai dolci, le insalate, gli yogurt e le macedonie. Infine ci sono le offerte del periodo, quelle che di solito propinano durante i giorni feriali oppure riguardano i "panini di un tempo" ormai superati da prodotti nuovi e sempre più particolari: l'ultimo, in ordine di tempo, è un panino con salsa gourmet e cotoletta di pollo, davvero notevole...ma fanno gola anche i vari panini con bacon o doppio hamburger e quelli "mignon" che provengono da diverse parti del Mondo e costano un pò di meno. Se poi preferisci mangiare "soft" per problemi di linea, ci sono le tantissime insalate che invadono l'offerta primaverile-estiva. Da quella col pollo, a quella greca oltre ai mega-insalatoni, per chi vuole qualcosa di leggero e abbondante. E, dulcis in fundo, ci sono gli yogurt, i gelati, le macedonie di frutta, pronti a sfamare i palati più golosi. Ormai quindi si entra per mangiare e si finisce col pranzare. E' questo che accade in un Mac Donald oggi. Se prima era un modo per mangiare un panino al volo, durante una gita fuori porta, oggi è un luogo di "cult" dove intere famiglie si riuniscono per consumare il pranzo, scegliendo tra i tantissimi prodotti offerti. Insomma un classico "mordi e fuggi" diventa modo per trattenersi, consumare un pasto e spendere poco...sempre nei limiti e con la dovuta moderazione...

mercoledì 21 maggio 2008

Dans le Noir: Cena al buio


Un anno e mezzo fa nasceva a Parigi il primo ristorante con dark room per non vedenti: oggi la tendenza si diffonde anche in Gran Bretagna e non è escluso che possa riguardare altri Paesi Europei. A Londra è possibile entrare in questo locale mangiando completamente al buio. L'atmosfera è molto particolare perchè non si vede proprio nulla: persone, tavoli, mobili, pietanze..è tutto celato. Per fortuna c'è la possibilità di ordinare il menu fisso, per la serie "sai quello che mangi, non sai quello che trovi". Ma se preferisci il menu a sorpresa allora sono dolori: difficile capire cosa ti verrà portato a tavola e non c'è possibilità di saperlo. Le luci sono assolutamente vietate e neanche il cellulare è ammesso: una volta entrati, infatti, bisogna lasciare tutti gli effetti personali all'ingresso e solo all'uscita sarà possibile recuperarli..Il posto è gestito da persone non vedenti ed è frequentato da tutti, anche da chi possiede la vista: l'unico particolare è che tutti mangiano nella completa oscurità. In questo modo ci si immedesima in chi non ha la fortuna di "poter vedere" e si comprendono meglio le difficoltà che queste persone incontrano nella vita quotidiana. Un locale "atipico" sicuramente, ma da provare, anche solo per curiosità: le persone che lo hanno frequentato raccontano di un'esperienza fuori dal comune e di una serata divertente e molto particolare. Quello che si prova è di entrare in un Mondo senza forma e profondità, dove non esistono spazi e dove il tempo sembra fermarsi. E se questo servirà per sensibilizzare le persone verso i problemi del prossimo, allora si raggiungerà anche un bel traguardo.

domenica 13 aprile 2008

Per chi ha tanta fame...

Hai tanta fame? ti piace mangiare tanto? Non c'è problema. Esiste un ristorante dove servono piatti in formato XXL ad un prezzo veramente conveniente: per soli 8 euro si possono degustare tantissime specialità tedesche, condite con salse, patatine fritte e verdure. Il ristorante (che si chiama Waldgeist)si trova ad Hofheim in Germania ed è famoso un pò in tutto il Mondo. Il menu propone una sfilza infinita di piatti è vero, ma è un'impresa riuscire a finire tutto: cotolette giganti, wurstel immensi, spiedini chilometrici e maxi hamburger vengono serviti sotto forma di mega porzioni e, spesso, rimangono "intonsi" nel piatto. In tal caso ogni tavolo è fornito di fogli di alluminio per portare gli avanzi a casa, evitando così l'imbarazzo di chi spesso non riesce a finire tutto e vuole portare un pò di cibo al proprio cagnolino. In questo caso però il pasto viene riportato a casa e consumato dagli stessi proprietari ..magari per la cena, e non è detto che non rimanga qualcosa anche per Fido. Va detto però che chi fa uso dei fogli di alluminio è considerato un codardo, quindi meglio entrare quando si è veramente affamati. Tra le tante pietanze servite nel locale c'è la famosa Wienerschnitzel, una cotoletta gigante coperta da salsa rosa e patatine fritte ondulate. E se preferite bere qualcosa potete sempre puntare al “Der Bembel des Todes”, il "boccale del morto", un bicchiere di 5 litri di bacardi-cola a "soli" 35 . euro.
Conosco molti amici che andrebbero volentieri in questo ristorante...e sarei "curioso" di metterli alla prova. Già so che molti di loro mangerebbero tutto negando poi di essere sazi. Altri forse rendendosi conto della situazione potrebbero decidere di dividere il pasto con qualcuno. Altri ancora pur vedendo tutto questo come un inutile spreco, non accetterebbero mai di "perdere la sfida" e consegnare tutto nelle mani dell'alluminio. Io penso che entrerei..ma solo se in preda ai morsi della fame.Beh in ogni caso se volete vedere le foto delle famose pietanze e volete farvi un'idea eccole qui. CLICCA

sabato 12 aprile 2008

Passione per la pizza


Sono un amante della pizza e a volte non riesco a farne a meno: quando posso (spesso direi) entro in pizzeria, pago e porto via; il più delle volte invece entro direttamente e mangio (e pago dopo ovviamente). Di fronte poi al menu mi sento spesso "disorientato": ormai la pizza la fanno di ogni forma, gusto e dimensione. Ci sono quelle classiche, stravaganti, vegetariane, afrodisiache..poi quelle a forma di cuore, vulcano, fiore..e poi le grandi, le maxi, le mignon, le ovali..insomma c'è l'imbarazzo della scelta e non si può rimanere indifferenti di fronte a un'offerta così alta. Offerta che viene puntualmente controbilanciata dalla domanda, sempre più in crescita. La pizza ormai è richiesta in molte parti del Mondo e si può mangiare davvero ovunque: sono tantissimi infatti i ristoranti specializzati nel preparare la pizza e in più ci sono le famose catene di negozi che ormai si trovano in ogni parte del globo e sono garanzia di qualità e di risparmio. La pizza poi è un pasto sano, completo ed energetico: basta solo quello per sentirsi sazi e contenti (e diciamo la verità di questi tempi sono poche le cose che rendono felici e tra queste in particolare anche il cibo). In più sono tante le stranezze sorte su questo "alimento", considerato unico nel suo genere: l'ultima in ordine di tempo è la vicenda che ha interessato un signore americano: il suo dominio pizza.com sarebbe stato venduto per 1,6 milioni di euro. Ma la cosa pazzesca è che il proprietario ha acquistato il "pacchetto" circa venti anni fa quando internet non era ancora diffuso e ha continuato a pagare il canone, spendendo poco più di 20 dollari al mese. Risultato? E' riuscito a rivenderlo all'asta per la modica cifra di 1,6 milioni di euro, finendo su tutti i giornali. La pizza lo ha reso milionario..è il caso di dire.
Questo è un sito interessante sulla pizza e le sue varianti..CLICCA

martedì 15 gennaio 2008

2 passi in leggerezza


Il pomeriggio è passato veloce anche questa volta: i pensieri del giorno dopo mi spingono a valicare la porta di casa più volte per respirare un pò e staccarmi dalla vita quotidiana. Anche oggi non ho resistito e mi sono diretto all'Ipercoop della mia città. Pensavo di comprare qualcosa di leggero e genuino nel tentativo di iniziare una dieta a lunga scadenza e togliermi di dosso le tossine accumulate durante le feste: guardandomi allo specchio mi vedo sempre uguale, ma alcuni mi hanno da poco riferito di avermi visto con qualche kiletto in più e questo non va bene...Così preso da uno spirito solidale senza precedenti mi sono dirette al reparto ortofrutticolo e mi sono districato tra sedani, finocchi e carote, con un occhio all'insalata e alla frutta di stagione. Non era come guardare le novità tecnologiche o le riviste dal giornalaio certo..ma alla fine, visti i prezzi contenuti e gli sguardi poco indiscreti, mi sono deciso a pesare la "roba" prelevata. Ho letto da qualche parte delle proprietà benefiche dei finocchi, ricchi di fibre e utili per togliere le tossine e purificare il sangue. Se cercate un ortaggio ricco di vitamine A e B c'è la carota, mentre è sempre bene sostituire la carne con il pesce, ricco di vitamine potassio e proteine. L'insalata poi andrebbe condita senza sale e olio, ma solo con limone e aceto balsamico mentre se non potete farne a meno meglio prendere il latte parzialmente scremato e lo yogurt alla frutta magro. Anche l'uovo è un alimento leggero e altamente proteico: l'albume e il tuorlo contengono sostanze preziose per l'organismo, per di più facilmente digeribili. Lo zucchero poi va usato in piccole dosi o sostituito col miele (molto meno calorico) mentre è meglio non abusare dei dolci (se proprio non ce la fate un pò di cioccolata tonifica, rende di buonumore e non ha mai fatto male a nessuno). Quanto alle bibite inutile dire che se è vero che un bicchiere di vino rosso al giorno aiuta contro le malattie cardiovascolatorie, i superalcolici sono soltanto nocivi per l'organismo e non contengono sostanze nutrienti. Le bibite gassate andrebbero limitate, sempre meglio un buon tè o un succo di frutta energetico, mentre l'insalata e la frutta sono un buon pasto spezza appetito (perchè danno un senso di sazietà e aiutano a mangiare di meno soprattutto la sera)..
Fuggito dall'ipercoop ho esaminato la roba comprata: un succo di frutta energetico, finocchi, insalata, pane integrale, rucola, cereali, mais, yogurt alla frutta, latte scremato e dulcis in fundo...un mango e una papaya..giusto per non farmi mancare nulla.

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